秋光正好,微风不燥,正是收获与沉淀的季节。当别的孩子沉浸在电子产品里时,贝尔安亲加盟佛山容里校区的孩子们,正围坐在洒满阳光的院子里,进行一场别开生面的“灵魂研学”——亲手制作顺德传统美味:酱鱼干。
活动伊始,当一条条处理好的新鲜鱼摆在面前时,贝尔安亲小学生托管加盟的孩子们眼神里充满好奇。在顺德本地师傅的耐心指导下,大家戴上手套,从清洗、刮鳞开始,一步步接触这道传统美食。很快,最初的胆怯被探索的兴奋所取代,他们小心翼翼地抚过鱼身,仿佛在聆听一个关于江河与大海的故事。随后,孩子们用刷子,像给心爱的画作上色一样,仔仔细细地将酱汁涂抹在鱼的每一寸肌肤上,里里外外,毫不马虎。“要让小鱼宝宝均匀地喝饱酱汁,它才会变得好吃!”一位小朋友一边认真涂抹,一边煞有介事地分享他的“心得”。这一刻,传统的制作工艺在孩子们稚嫩的指尖得以传递,文化的种子悄然播撒。
在这个秋假,贝尔安亲托管加盟佛山容里校区的孩子们亲手触摸了本地的饮食文化,理解了“匠心”的涵义,更收获了协作、耐心与感恩。这一串串自制的酱鱼干,不仅是秋日里的珍馐,更是孩子们成长路上,一枚独特而鲜活的印记。
